Krympflation är en prishöjning som inte säger sitt namn: mängden minskar, prislappen står still. Per kilo betalar du mer. Så här fungerar det, det här kräver lagen, och det här håller Aukilo synligt över tid.
Att minska den sålda mängden men behålla det angivna priset innebär att jämförpriset stiger utan att siffran du läser i hyllan ändras. Förpackningen behåller ofta format, färg och plats i hyllan. Bara viktangivelsen ändras, tryckt med liten stil.
I Frankrike måste butiker över 400 m² sedan den 1 juli 2024 flagga en minskad mängd till oförändrat pris, med en skylt intill varan. Skyldigheten varar bara två månader, gäller inte mindre butiker och bortser från stretchflation, där förpackningen växer men kostar mer per kilo.
Varje registrering noterar vikten tillsammans med priset. När en produkt byter format syns skillnaden i dess historik och produkten flaggas, långt bortom de två månadernas obligatoriska skyltning. Det minnet byggs av bidragsgivarna, butik efter butik.
Aukilo jämför priset per kilo, per liter och per styck för tusentals produkter, format för format och kedja för kedja.