Shrinkflacja to podwyżka, która nie mówi o sobie wprost: ilość spada, cena na etykiecie się nie zmienia. W przeliczeniu na kilogram płacą Państwo więcej. Oto jak to działa, czego wymaga prawo i co Aukilo utrzymuje widoczne w czasie.
Opakowanie się kurczy, cena stoi w miejscu. Co dzieje się z ceną za kilogram?
Wcześniej 10,00 € za kilogram, teraz 13,33 €. Cena na etykiecie się nie zmieniła.
Zmniejszenie sprzedawanej ilości przy zachowaniu ceny na etykiecie oznacza wzrost ceny za kilogram bez naruszania liczby, którą widzą Państwo na półce. Opakowanie często zachowuje format, kolor i miejsce w regale. Zmienia się tylko gramatura, wydrukowana drobnym drukiem.
We Francji od 1 lipca 2024 roku sklepy powyżej 400 m² muszą sygnalizować spadek ilości przy niezmienionej cenie, za pomocą informacji umieszczonej przy produkcie. Obowiązek trwa tylko dwa miesiące, nie dotyczy mniejszych placówek i pomija stretchflację, czyli format, który rośnie, ale kosztuje więcej za kilogram.
Każdy zapis odnotowuje gramaturę razem z ceną. Gdy produkt zmienia format, różnica ujawnia się w jego historii, a produkt zostaje oznaczony, daleko poza dwoma miesiącami obowiązkowej informacji. Tę pamięć budują osoby współtworzące bazę, sklep po sklepie. Paragony udostępniane z domu uzupełniają te notowania.
Nie. Producent ma prawo zmienić sprzedawaną ilość. Uregulowane jest informowanie konsumenta: we Francji od lipca 2024 roku spadek ilości przy niezmienionej cenie musi być sygnalizowany na półce przez dwa miesiące, w sklepach powyżej 400 m².
Czytając cenę za kilogram zamiast ceny na etykiecie: to jedyna miara, która znosi wpływ formatu. Potrzebna jest też historia produktu, bo pojedyncza gramatura nic nie mówi. Spadek ujawnia dopiero jej zmiana w czasie.
Shrinkflacja zmniejsza ilość przy tej samej cenie. Stretchflacja robi odwrotnie: format rośnie, cena rośnie bardziej, a cena za kilogram wzrasta mimo pozoru korzystnego opakowania.
Aukilo porównuje cenę za kilogram, za litr i za sztukę dla tysięcy produktów, format po formacie i sieć po sieci. Na komputerze i w telefonie, z tym samym kontem.
