A reduflação é um aumento de preço que não diz o seu nome: a quantidade desce, a etiqueta não se mexe. Ao quilo, paga mais. Eis como funciona, o que a lei exige e o que a Aukilo mantém visível ao longo do tempo.
Reduzir a quantidade vendida mantendo o preço afixado equivale a aumentar o preço por quilo sem tocar no número que lê na prateleira. A embalagem mantém muitas vezes o formato, a cor e o lugar no linear. Só a gramagem muda, impressa em letra pequena.
Em França, desde 1 de julho de 2024, as lojas com mais de 400 m² têm de assinalar uma descida de quantidade com o preço mantido, através de um aviso junto ao produto. A obrigação dura apenas dois meses, não abrange os comércios mais pequenos e ignora a stretchflação, esse formato que cresce mas custa mais ao quilo.
Cada registo anota a gramagem juntamente com o preço. Quando um produto muda de formato, a diferença sobressai no seu histórico e o produto é assinalado, muito para lá dos dois meses de afixação obrigatória. Essa memória é alimentada pelos contribuidores, loja após loja.
A Aukilo compara o preço por quilo, por litro e à unidade de milhares de produtos, formato a formato e insígnia a insígnia.