Krimpflatie is een prijsverhoging die haar naam niet noemt: de hoeveelheid daalt, het prijskaartje beweegt niet. Per kilo betaalt u meer. Hier leest u hoe het werkt, wat de wet voorschrijft en wat Aukilo op termijn zichtbaar houdt.
De verkochte hoeveelheid verlagen en de getoonde prijs behouden, komt neer op een hogere kiloprijs zonder het getal aan te raken dat u in het schap leest. De verpakking behoudt vaak formaat, kleur en plaats in het schap. Alleen het gewicht verandert, in kleine letters gedrukt.
In Frankrijk moeten winkels van meer dan 400 m² sinds 1 juli 2024 een daling van de hoeveelheid bij een gelijkblijvende prijs melden, met een bordje naast het product. De verplichting duurt slechts twee maanden, geldt niet voor kleinere winkels en negeert stretchflatie, waarbij de verpakking groeit maar per kilo duurder wordt.
Elke prijsopname registreert het gewicht samen met de prijs. Verandert een product van formaat, dan komt het verschil in de geschiedenis naar voren en wordt het product gemarkeerd, ruim voorbij de twee maanden verplichte vermelding. Dat geheugen wordt gevoed door de bijdragers, winkel na winkel.
Aukilo vergelijkt de prijs per kilo, per liter en per stuk van duizenden producten, formaat voor formaat en winkelketen voor winkelketen.